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ÉTUDES
> Perspectives d'emplois pour les jeunes |
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Les réactions face aux
métiers
Face aux huit métiers proposés, les propos des participants
aux différentes tables rondes se situent à deux niveaux
trés distincts.
Les professionnels, trés sensibles aux nouveaux métiers
tels qu'ils sont présentés, considérent qu'ils
sont effectivement induits par de nouvelles attentes donc de nouveaux
services. Ils insistent sur le fait que ces métiers vont dans
le sens d'une activité à la " taille de son territoire
".
Les salariés du secteur insistent sur la pertinence de l'utilité
sociale des métiers particuliérement face au besoin
de valorisation de l'environnement et à la durabilité
du projet touristique.
Si la notion de transversalité interpelle positivement l'ensemble
des participants aux tables rondes, le changement de mentalité
face à la problématique de l'accueil résiste
encore sous le poids des stéréotypes qui marquent cette
fonction même si l'énoncé des métiers émergeants
crée des réactions immédiates sur le regard méprisant
porté jusqu'alors sur les métiers de l'accueil et la
capacité réelle d'accueil des personnels aujourd'hui.
Ce qui est perçu au travers des métiers proposés…
ce qui les caractériserait plutôt par rapport aux métiers
d'aujourd'hui : le savoir être, l'aisance dans la capacité
à aller vers le client et le " prendre en charge "
sans le " materner ".
L'authenticité, les valeurs du terroir, le temps à prendre
dans l'accueil se ressent trés fort dans les sites et particuliérement
en milieu rural ou le temps de présence des visiteurs tend
à croître dans des proportions importantes au-delà
des temps consacrés aux activités.
Ces métiers devraient déjà exister. S'ils n'existent
pas encore, c'est qu'ils n'apparaissent pas autant utiles et rentables
à ceux qui peuvent accorder ou refuser leurs créations
alors que les acteurs terrains en ressentent la nécessité.
Les réactions liées à la mise en œuvre
sont de trois natures :
- Un besoin d'accompagnement dans la réflexion préalable
sur les ressources financiéres nécessaires
- Un besoin de mode d'emploi vis-à-vis des collectivités
locales et des politiques
- Un besoin de mode d'emploi pour le travail en réseau.
La demande des touristes traduite par les professionnels du tourisme
de la région, apparaît, aprés traduction, beaucoup
plus mature que l'on ne pouvait l'imaginer au départ. La plupart
des acteurs rencontrés sont d'accord pour accepter cette traduction.
Mais dans les faits, les acteurs les plus conscients de la situation
montrent combien régne un climat de frilosité pour aller
dans le sens d'une prise en charge réelle de la demande telle
qu'elle existe :
- Frilosité pour dépasser les frontiéres administratives
- Frilosité pour fédérer les compétences
requises
- Frilosité au risque de perdre une part de son identité
ou de son pouvoir quand il est question d'être plus puissants
ensemble.
Les métiers retenus, et pour lesquels l'utilité professionnelle
s'est avérée aussi importante que l'utilité sociale,
font l'objet des cinq fiches suivantes.
Sur les métiers eux-mêmes :
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Métier
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Observations |
| Stewards
de station |
Le modèle de ce que
devrait être le personnel d'accueil pourtant souvent,
apparemment formé. Une mission premiére doit être
de mieux faire appréhender l'offre, pour intégrer
la connaissance parfaite de l'offre locale et assurer un développement
de la valeur ajoutée. |
| Métier qui
passe bien, que l'on sent valorisé et valorisant tant
pour lui-même que pour la structure ou la destination
dans sa globalité. |
| Compagnons
de service |
Il faut des services dans les
petites communes pour un tourisme durable, pour rapprocher les
services des clients. |
| La perception est globalement
positive cependant, des confusions s'opérent avec les
pilotes de terroir. |
| Pilotes
de terroir |
Un intérêt fort
pour le travail en réseau et, comme les stewards, pour
faciliter l'accés à l'offre. Un second intérêt
réside dans leur possible capacité contribuer
à la protection de l'environnement et à répondre
ainsi aux exigences d'authenticité. |
| Sans doute celui sur lequel
les participants ont projeté le plus de réponses
à des besoins. Cependant, il est globalement vu comme
une compétence complémentaire à un autre
métier que comme un métier à part entiére. |
| Animateurs de découverte |
Pour un statut de guide en
milieu rural qui n'existe pas dans le champ des formations.
Il peut compléter les métiers d'animation sportive
car il relève d'une démarche volontariste. La
capacité à gérer le temps des clients est
un atout en milieu rural. |
| Si la frontière avec
le pilote de terroir est ténue, l'animateur de découverte
est davantage considéré comme un métier
à part entière. Les deux propositions doivent
se réduire à une seule. |
| Technico-commerciaux |
La pertinence du métier
englobe la notion de destination. Il est une réponse
aux attaques de la concurrence. C'est un métier qui s'auto-rémunère |
| Pour une structure, comme pour
un réseau, c'est le métier qui vient largement
en tête. Il semble que les organismes y voient une solution
à plusieurs de leurs " peurs " autant qu'un remède
à la saisonnalité. |
| Interprétateurs |
Ils doivent être des
animateurs pertinent pour une adaptation de la même offre
à différents publics. |
| Ce métier est bien perçu
dans la filière du patrimoine mais il est très
peu " senti " comme une réponse opérationnelle
à la demande. |
| Qualiticiens |
L'adaptation aux normes comme
à l'évolution rapide des attentes des clientèles
requiert de nouvelles compétences. |
| Les réactions à
ce métier qui font de lui un peu " l'oublié "
de l'inventaire, confirme bien la perception de la démarche
qualité évoquée précédemment. |
| Hôtes et
hôtesses prescripteurs |
Pour l'exercice de l'accueil
comme un réel métier autant que pour répondre
à la finalité économique de l'accueil,
service non marchand par essence. Il doit contribuer à
la qualification et la fiabilité de l'information touristique. |
| Le métier souffre encore
trop de la perception actuelle de l'accueil pour que les organismes
imaginent des moyens de le valoriser autant que ceux de l'inscrire
dans les réalités économiques. |
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- © SIR Février 2003
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